Pizza ahju tegemine

Pizza ahju tegemine

Lühikokkuvõte sõnades toetamaks videot mida vaatasite või vaatama hakkate oleks järgmine.(Video link jutu lõpus). Lepime kohe kokku, mina ei ole pizzameister ega pottsepp. Ei emb ega kumb, üks või teine,… jne. neist. Ehitaja pole ka. Aga ma tahan sellegipoolest kõike ise teha. Ja kuni tegu pole millegi eluohtlikuga endale ega teistele (haiged lapsed viin ikka arsti juurde ja ei hakka neid ise ravima) siis olen ka endale selle vabaduse võtnud neid asju teha, hoolimata sellest, et kuskil paned raudselt täielikult puusse. Enne järjekordse vidina tegemist jälgin kahte asja. Et seda tuleb teha võimalikult palju asjadest mis mul on juba olemas ja puuduolevad asjad ei tohi maksta väga palju sest kui midagi välja ei tule siis vähemalt pole kaotanud midagi. Ja teise asjana jälgin, et ajaliselt oleks selline aeg millegi alustamisega kus näen, et oleks reaalne võimalus ta lõpetada. Ka seda ahju ei saanud ma teha täispikkade päevadega vaid ikka õhtuti või siis lantide tegemise vahepeal aga vähemalt järjepidevalt. Ja sellise ahju vajadus tekkiski reaalselt elust ise sest nii suurele kaadrile nagu meie siin oleme muutus pizzade tegemine köögi gaasiahjus ebareaalselt ajakulukaks. Kui viimased oma pizzad kätte said olid esimestel juba kõhud uuesti tühjad jne. Üldiselt see on teema mida mõistavad paremini need kes teevad ka igapäev kaheksale inimesele süüa või üldjuhul rohkematele sest keegi on alati külas nagunii. Ja pealegi olin selle mõtte lendu lasknud juba paar aastat tagasi ja lapsed on halastamatud. On asju mida nad ei unusta kunagi ja nad ei unusta ka sulle seda meelde tuletamast. Mitte kunagi. Nad lihtsalt ei unusta.

Pizza ahi ja pizzad laual

Alguse oli vaja mingit suurt lauda kus seda teha, ainuke selline tollel hetkel oli mul grillinurga laud kuhu see ära mahuks. Vormiks kasutasin täiesti tavalist liiva laste liivakastist, kui ta märjaks teha hoiab ta väga hästi kuju, igaks juhuks peale märjad ajalehed aga ma pole kindel, et seda vaja oleks olnud. Nüüd tuleb esimene oluline koht kui keegi tahab järele teha, et uurige millist segu seal kasutama peaks või võiks. Mina oma teadmistes midagi väga tarka välja ei mõtelnud ja tegin tavalisest tsemendist. Ma olin väga hästi teadlik, et see hakkab varem v hiljem pragunema sest olen ju suitsuahjusid endale teinud enne ja näinud mis juhtub aga lähtusin loogikast, et las praguneb- ehk nii palju ikka ei pragune, et kokku kukuks. Ja kui kukub siis loodetavasti hiljem kui ma seda natuke kasutada olen saanud. Ja natuke olen ma seda juba tänaseks kasutada saanud nii, et kasud sees, pealegi võin alati uue teha kui targemaks olen saanud ja seda kõnealust enam olemas pole. Kui esimene kiht ära kuivanud siis panin peale miskise armatuuri ja teise kihi segu. Liiv seest välja ja mingi karkass oligi olemas. Järgmiseks pidin mõtlema mingi aluse peale kuhu ta sealt tõsta. Mõtlesin mis ma mõtlesin ja ükskõik kui ebaloogiline see tunduda võib siis euroaluste kasutamine hakkas tunduma aina parema mõttena, eriti kuna nad olid mul olemas. Täiesti loogiline, et kõik erinevad variandid käisid ohtude näol mul silme eest läbi, alustades mädanemisest ja lõpetades põlema minemisega. Aga las siis mädanevad ja põlevad. Nagu enne juba ütlesin, võin iga kell uue teha kui kõik see õudus tõepoolest kunagi teoks saab. Euroalused panin loodi, viimasele panin peale betoonseguplaadid või midagi taolist, olid ammusest ajast olemas, siis tasandusseguga siledaks ja nende peale samottkivid, mis ühtlasi olid ka esimesed asjad mida poest ostma pidin. Oligi põhi valmis. Nüüd pidi hiiglama raske ahjukarkassi kuidagi sellele alusele saama ja see oli palju raskem kui videost näha võib. Aga hakkama saime, terve pere oli abiks. Edasi oli juba viimistlemine. Maakive õnneks on mul palju, tsementi käisin vahepeal juurde ostmas ja nii ta läks. Ahjuukse tegin tammest ja käsipuu selle küljes on Jägala jõest kalastamise käigus leitud põdrasarv. Ja selge see, et nüüd kus ta mul on ja kuni ta veel on siis ei tee me seal ainult pizzat. Meie pere põhitoit on ikka kala ja ka jääb selleks ja need saavad nüüd vahelduse mõttes mõnda aega sealt ahjust läbi käia. Muide, videos nähtav lõikelaud on sõbralt eritellimusel palutud teha (http://rkwood.ee) ja ta mõõtmed on 120x 80 cm. See on päris suur. Aga väga mugav ja vajalik, et pizzategu ladusamalt läheks.